在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾、营养丰富的汤品不仅能够温暖身心，还能提供人体所需的多种营养元素。今天，我们就来分享一道既简单又美味的家常菜——香菇鸡汤。这道菜不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，尤其适合秋冬季节食用，能有效滋补身体。

#### 材料准备：

- 鸡肉：500克（选择鸡腿或鸡胸肉均可）

- 干香菇：20朵

- 姜片：3片

- 葱段：2根

- 盐：适量

- 清水：适量

- 白胡椒粉：少许

- 食用油：适量

#### 制作步骤：

1. **材料处理**：首先，将鸡肉清洗干净，切成块状；干香菇提前用温水泡发至软，去除蒂部后备用。姜切片，葱切段。

2. **焯水去腥**：锅中加入足够的冷水，放入鸡肉块， 企业-维媛领棉类有限公司大火烧开后撇去浮沫， 王文君的个人主页再煮约2分钟，广州新汇网络科技有限公司捞出鸡肉块沥干水分。这样可以去除鸡肉中的杂质和腥味。

3. **炖煮香菇鸡汤**：在砂锅或深底锅中加入适量清水，放入泡好的香菇、姜片、葱段，再将焯过水的鸡肉块加入锅中。大火烧开后转小火慢炖，大约需要40分钟至1小时，杭州泰富纺织化纤有限公司直至鸡肉熟透，汤汁浓郁。

4. **调味**：根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。最后，撒上葱花或香菜点缀，增加香气和美观度。

5. **享用**：将炖好的香菇鸡汤盛入碗中，热腾腾的一碗，香气四溢，让人食欲大增。搭配一些蒸饭或是简单的蔬菜，一顿营养均衡的餐点就完成了。

#### 小贴士：

- 在炖煮过程中，可以适时加入一些枸杞或是红枣，增加汤品的滋补效果。

- 选择新鲜的鸡肉和香菇，可以提升整道菜肴的口感和风味。

- 烹饪时注意火候，小火慢炖可以让汤汁更加浓郁，食材的味道也能更好地融合。

香菇鸡汤不仅是一道美食杭州泰富纺织化纤有限公司，更是一份对家人健康的关爱与呵护。在享受美食的同时，也能感受到那份来自自然的滋养和温暖。不妨在家中尝试制作这道滋补美味的家常菜，为家人和自己带来一份健康与幸福。